Lave bem a panela para fondue e o suporte para garfos em água quente e detergente ou na lava-louças. Enxágüe bem e seque completamente. Para remover manchas profundas, utilize um limpador não abrasivo ou uma esponja multiuso (não metálica).
coloque um pequeno pedaço de palha de aço dentro do compartimento do fogo, caso não tenha; umedeça com álcool; use fósforo para acender a chama.
Álcool em gel
Coloque a panela sobre o queimador e acenda o queimador com um fósforo longo; Os pequenos buracos no queimador servem para regular a intensidade da chama. Quanto mais buracos abertos, maior a intensidade; Posicione os garfinhos e sirva com pão italiano ou frutas cortadas em cubinhos, no caso do fondue de chocolate.
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