Aprenda como higienizar morangos corretamente
Encho a tigela com cerca de 1/2 a 2/3 de mirtilos e depois a encho até a borda com água e deixo a água escorrer para dentro dela. Como a tigela está enchendo e quando está cheia, agito delicadamente as bagas com as mãos.
Coloque as bagas em uma peneira ou filtro especial projetado para lavar frutas. Encha a bacia com água fria e mergulhe as framboesas por um minuto. Troque a água e repita o procedimento. Disponha as frutas lavadas em uma toalha de cozinha e seque-as bem.
Caso não seja possível, ele ensina como fazer a solução de forma caseira: “basta diluir, em um litro de água filtrada, uma colher de sopa de água sanitária sem cheiro ou cor”. Após deixar as frutas e verduras nesta solução por dez minutos, é necessário lavá-las com água filtrada e só então cortá-las.
Quando for servir frutas, verduras ou legumes, lembre-se de lavar bem em água corrente retirando excessos de terra, folhas queimadas, sujidades ou partes não comestíveis. Feito isso, coloque as frutas que comemos com casca (maçã, pêra, uva, morango, pêssego, jabuticaba, amora) imersas em solução clorada por 15 minutos.
A fase da colheita da framboesa vai de outubro a janeiro. A regra na hora de comprar é evitar caixas que tenham frutinhas mais envelhecidas, qualquer sinal de umidade ou bolor e cores menos vibrantes.
O solo ideal para o cultivo de mirtilo é ácido (pH 4,5 ou 5,5) e rico em matéria orgânica. O blueberry é sensível à falta ou excesso de água, devido às suas raízes fibrosas e superficiais. Portanto, a rega deve ser feita por um sistema gota a gota para não comprometer o cultivo.
A primeira produção de mirtilo acontece após dois anos de cultivo, e a colheita deve ser feita manualmente em até 40 dias. Por ser uma fruta delicada, é importante que o processo seja feito cuidadosamente, de preferência em dezembro ou janeiro. Para potencializar o desenvolvimento da planta, retire todas as suas flores até a primeira frutificação.
O mirtilo é conhecido como um superalimento devido aos vários benefícios à saúde fornecidos pela frutinha. Existem muitos motivos para comê-la, mas há formas de aumentar ainda mais os benefícios que ela fornece. Escolha a fruta orgânica. Para obter o máximo de benefícios dessa fruta saudável, escolha mirtilos orgânicos.
Dicas práticas! O mirtilo ( Vaccinium myrtillus ), também conhecido como blueberry, é uma fruta azul muito versátil e cheia de benefícios. Ele pode ser consumido tanto in natura, como em sucos, geleias, doces e chás, ajudando a reduzir o colesterol, e controlar a hipertensão e o diabetes.
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