O óleo de Lorenzo (ou azeite de Lorenzo) é a designação de uma mistura na proporção 4:1 de trioleína e trierucina, os trigliceróis derivados, respectivamente, dos ácidos oleico e erúcico, preparados a partir dos óleos de oliva e colza.
O óleo de Lorenzo consegue impedir o processo de formação dos os ácidos gordos de cadeia muito longa no organismo. Desta forma, não se acumulam nas células. O óleo de Lorenzo é fruto da investigação de Augusto e Michaela Odone. Em 1984, o seu filho, Lorenzo, foi diagnosticado com adrenoleucodistrofia.
O óleo de Lorenzo é um suplemento alimentar com trioleato de glicerol e trierucato de glicerol, utilizado no tratamento da adrenoleucodistrofia, uma doença rara também conhecida como doença de Lorenzo.
O óleo atua interrompendo a síntese dos ácidos graxos, estagnando a evolução de algumas doenças desmielinizantes (que destroem a bainha de mielina), como a ALD.
4) Como a dieta afetou a progressão da doença de Lorenzo? Hoje, depois de muitas pesquisas realizadas, é certo dizer que a doença de Lorenzo se deve a uma enzima defeituosa? Resp.: Progrediu pois foram cortados da sua dieta os ácidos graxos, já que pensavam que esses destruiam a bainha de mielina do cérebro.
O Óleo de Lorenzo deu esperanças a milhares de crianças que sofriam da mesma doença. Em menos de um ano, as jovens vítimas de ALD ficam paralisadas, cegas e perdem a fala. Em geral, a doença as leva à morte.
Foi formulado por Augusto e Michaela Odone, pais de Lorenzo Odone — por isso o nome — um garoto que sofria dessa degenerescência, e hoje é considerado um dos mais eficientes meios de tratamento da ALD.
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