Um ponto importante é que o recipiente escolhido precisa ter um furo no fundo. Caso você opte por usar garrafa PET, é muito importante cortar a embalagem ao meio e fazer dois furos no fundo. Esses orifícios servem para drenar a água. Cano de PVC e pneu também são usados como local definitivo do plantio de cheiro verde.
Semear a lanço, procurando não juntar muito as sementes. Regar a seguir e manter a umidade da terra. O cultivo em vasos também pode ser feito, com o mesmo tipo de substrato. Devido às longas raízes da salsa recomendamos vasos com o mínimo de 35 cm de altura.
Para ter salsinha em casa ou apartamento, semeie a erva em um vaso preparado com uma mistura de terra e húmus de minhoca em partes iguais. Deixe a sementeira à meia sombra, em local que recebe pelo menos algumas horas de sol pela manhã. Regue diariamente ou quando notar que a terra está seca.
No Brasil, são cultivadas duas espécies: a cebolinha-verde ou comum, originária do Oriente ou da Sibéria, e a cebolinha de folhas finas ou galega, originária da Europa. A salsa e o coentro são da família Apiácea. Apesar da aparência semelhante, têm sabor e cheiro bem distintos.
Sol e fresco O local para o cultivo deve ser arejado e bem iluminado. “O alecrim e a sálvia gostam de sol pela manhã. Já o coentro, o dia todo”, diz Santiago. Em qualquer lugar Dá para plantar a erva em saco de muda, vaso ou jardineira e colocá-la na cozinha ou varanda, aproveitando, inclusive, as áreas verticais.
90 dias PRODUÇÃO Está pronta para a colheita a partir de 60 a 90 dias após o plantio, quando a hortaliça deve estar com, no mínimo, de 12 a 16 centímetros de altura.
Para o plantio, primeiro deixe as sementes de salsa de molho por 24h, para ajudar na germinação, e depois deixe secar por 1h. Agora você pode colocar as sementes no solo e fazer a primeira rega. É só esperar as mudas de salsinha crescerem e ficar atento aos tratos culturais.
Regue o vaso de salsa com frequência, mas preste atenção para não regar demais, evitando a criação de fungos. Por isso é conveniente a rega com frequência, mas em poucas quantidades. Para obter um ramo compacto e suave não se deve deixar nascerem às flores.
Aprenda como plantar cheiro verde em casa com o passo a passo desde o plantio e cultivo à colheita, além de dicas e cuidados para os melhores resultados. O cheiro verde é um daqueles ingredientes que embora não sejam os principais e costumem ser adicionados em pequenas quantidades em uma receita, fazem bastante diferença.
Na hora de usar, é só pegar com uma colher ou passar a faca que ele se solta com muita facilidade, mas volte para o congelador em seguida (não se esqueça de colocar o papel toalha antes de tampar), se você deixar em cima da pia vai descongelar rapidinho. Se você sabe outras dicas de como conservar o cheiro verde, deixe um comentário! =)
Para cultivar cheiro-verde no vaso, é fundamental finalizar com uma camada de palha. Esse material vegetal mantém a umidade da terra, evita a evaporação dos nutrientes e protege contra pragas. O cheiro verde precisa de luz solar direta pelo menos algumas horas por dia para crescer forte e saudável.
O cheiro verde é um daqueles ingredientes que embora não sejam os principais e costumem ser adicionados em pequenas quantidades em uma receita, fazem bastante diferença. Tudo porque a erva, que geralmente consiste na união entre a salsinha e a cebolinha, é bastante utilizada para temperar as mais diversas receitas.
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