De acordo com a nutricionista, os grãos crus não precisam estar sob refrigeração. O ideal é que sejam armazenados em embalagens secas e bem fechadas, protegidos de luz solar e guardadas em locais frescos. “Depois dos grãos cozidos, é importante que o armazenamento seja feito sob refrigeração.
Para períodos mais longos de necessidades e onde for permitido, faça gradualmente uma reserva de alimentos que durem por muito tempo e que possam ser usados para sobreviver, tais como trigo, arroz branco e feijão. Esses itens podem durar 30 anos ou mais quando devidamente embalados e armazenados em lugar fresco e seco.
Usar potes de vidro, nunca de plástico. Alguns grãos podem e deve ser mantido em geladeira, pode deixar na porta que é mais fresquinho, são eles: Linhaça. Trigo.
Armazene o arroz cru em um pote de vidro hermético A primeira coisa que você precisa fazer é armazenar o arroz cru em um pote de vidro hermético. Esse tipo de recipiente garante um bom isolamento, evitando a invasão de possíveis insetos e sujeiras.
Você pode levar os grãos ao congelador com ou sem a água do cozimento. A versão sem a água descongela mais rápido. Os grãos podem passar até 6 meses no congelador. Guarde os grãos em potes hermeticamente fechados, ou seja, de forma que não permitam a entrada de microorganismos e sujeira.
As sementes podem ser utilizadas frescas ou secas ao sol, em local ventilado e sem umidade. Armazenar em potes de porcelana ou vidro escuro, bem tampados. O mesmo vale para o colorífico em pó.
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