Liberação de Histamina: é liberada por mastócitos por exocitose durante as reações inflamatórias ou alérgicas. A secreção é desencadeada por uma elevação do Ca++ citossólico.
A histamina é sintetizada e liberada por diferentes células humanas, especialmente basófilos, mastócitos, plaquetas, neurônios histaminérgicos, linfócitos e células enterocromafÃnicas, sendo estocada em vesÃculas ou grânulos liberados sob estimulação.
Quando a histamina é liberada em excesso no organismo podem ocorrer alguns efeitos indesejáveis, como taquicardia, redução do calibre dos brônquios, aumento da secreção do ácido clorÃdrico no estômago e aumento de manchas vermelhas pelo corpo.
A histamina é um mensageiro quÃmico encontrado em um grande número de seres vivos. Produzida pelas células que regulam a resposta imunológica, ela controla reações corporais como alergias, inflamações, secreção de ácido gástrico e neurotransmissão no cérebro.
No processo inflamatório, a histamina atua promovendo a vasodilatação, aumento da permeabilidade vascular e ativação endotelial, sendo seus efeitos mediados pela interação com quatro receptores (H1, H2, H3 e H4).
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A histamina exerce um efeito vasodilatador predominantemente sobre os vasos sanguÃneos finos, resultando aumento da permeabilidade vascular, em rubor, queda da resistência periférica total e redução da pressão sanguÃnea. A vasodilatação é o efeito biológico mais importante em humanos.
Os mediadores desta conversa, chamados citocinas e quimiocinas, são liberados em seqüência, em forma de cascata. As substâncias liberadas pelo desencadear do processo inflamatório promovem a sensibilização do nociceptor permitindo, assim, que o estÃmulo ative o nociceptor do neurônio inflamatório periférico.
Vermelhidão, comichão, urticária. Dor de cabeça, sensação de calor, enxaqueca, vertigem. Corrimento nasal, inchaço da mucosa nasal, dificuldades respiratórias, asma brônquica. Inchaço, diarreia, náusea / vômito, dor abdominal.
Diminuir seu consumo diário de álcool, principalmente vinho e cerveja, que são fermentados, melhora sua resposta à histamina. Evitar bananas, berinjelas e abacates por pelo menos 4 a 6 semanas também pode ajudar a reduzir os sintomas da intolerância.
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